Tahu Rebus Saus Jamur

Bahan-bahan:

• 300 g tahu lombok, potong dadu
• 500 ml air
• 1/4 sdt garam
• 150 g jamur kancing, iris tipis
• 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 400 ml susu cair
• 2 sdm tepung terigu
• minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan tahu lombok dan garam. Rebus hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk.
4. Tuang susu cair sedikit demi seidikit sambil diaduk hingga rata.
5. Masukkan jamur kancing, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk, masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
6. Susun tahu rebus di atas piring saji, siram dengan saus jamur di atasnya. Sajikan.

SUMBER @http://www.griyakuliner.com