Bahan-bahan:
- 300 gram daun singkong, rebus
- 50 gram ebi, seduh, tiriskan, memarkan
- 700 cc santan dari ½ butir kelapa
- 10 buah jamur kuping, rendam air hangat
- 100 gram jamur merang, belah dua
- 2 sendok the garam
- 2 sendok the gula merah
- 1 sendok the ketumbar bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Bahan yang Dihaluskan:
- 2 buah cabai merah
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, ebi. Tumis hingga harum,
- Masukkan daun singkong, santan, jamur kuping, jamur merang. Beri garam, gula merah, ketumbar. Masak hingga meresap dan matang.
SUMBER @ http://www.resep-masakan.net